Recettes 
| Poulet rôti et pomme de terre au beurre | |||
| 8 personnes | Temps de préparation : 10 min |
Temps de cuisson : 01 h 00 min |
Vin suggéré : Cuvée Prestige de 2008 |
Ingrédients :1 beau poulet 2 gousses d'ail 60 gr de beurre 1/2 verre de Bourgueil 1/2 verre d'eau |
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| Préparation : Eplucher deux gousses d'ail et les mettre à l'intérieur du poulet. Le poser dans un plat à four, avec l'eau et le vin.Le laisser cuire au four une heure environ, en le pommadant de temps en temps avec du beurre. Attention, ne jamais piquer le poulet au cours de la cuisson afin de ne pas laisser échapper les sucs. Servir avec des pommes de terre sautées. |
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| Observations : Un vin jeune et fruité sera en harmonie avec le poulet. |
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